本日の案件⭐︎

みなさま、お疲れ様です！

芋案件ということで、久しぶりに書き込みました！
私は沖縄の紅芋が好きです♡
紅芋の魅力はやはり鮮やかな紫色！
見た目も素敵ですが、ポリフェノールも豊富で栄養価が高いんです。
紅芋タルトがお土産などで有名ですが、学校給食や家庭で郷土料理としてよく出る「うむくじ天ぷら」も美味しいです。
紅芋と芋くずを混ぜて揚げると、外はサクッと中はモチモチの「うむくじ天ぷら」の完成です！素朴な甘みで美味しいです。
ぜひ、沖縄に来た時には召し上がってみてください♩

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