お芋案件

皆様お疲れ様です。

待っていました！お芋案件。
北海道出身の私としては、やはり「じゃがいも」
推しです。
北海道の実家からは毎年大量のじゃがいもが送られてきていたため、大学生の頃は友人や後輩を自宅に招いて、定期的に通称「いも会」を開催していました。

じゃがいもを使った料理をいろいろ作って振る舞っていたのですが、中でも好評だったのが、北海道の郷土料理「いももち」です。

じゃがいもを茹でて潰し、片栗粉を混ぜて丸めて焼くだけというシンプルな料理ですが、甘辛いタレを絡めると、これが本当に美味しいんです！

そして卒業する際、合唱部の後輩からもらった寄せ書きには「はらりーさんの作ってくれたいももちが美味しかったです」の一言。

…私はソプラノのパートリーダーを務めていたのに、まさかのいももちに関する一言。

簡単で美味しいので、皆さん是非作って見てください～！バターで焼くととても美味しいです。

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