本日の案件

本部長秘書リスナー社員の皆様お疲れ様です。

芋、といえば私は里芋が一番好きです。
中でも小さい里芋の上半分だけ皮を剥いて蒸した「きぬかつぎ」と言う料理は絶品です。
熱々の芋の皮の部分を持ってギュッとつまむと、皮がつるんとむけて枝豆のように食べられます。
シンプルながらホクホク、ねっとりとして里芋の風味もよく感じられとても美味しいんです。
塩や酢味噌をつけて食べると、お酒に本当によく合うんですよ。
作り方もとても簡単なのでぜひ試してみてください。

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