エビフライの尻尾

3〜4年前までは、貧乏くさいなと思ってて食べて無かったんですが、美味しそうに尻尾を食べる友人を見て口に入れてみると感動する美味さ！
身だけよりも海老の旨味はこれだ！ってわかりやすいですよね？

同じく蟹の甲羅のとかにも旨味が潜んでるようです。

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