眠れない案件

お浮かれ様です。眠れないあんけんですが、本部長の「唐揚げにかけるレモンは皮の方をしたにする」です。唐揚げについてくる半月状のレモンは
たとえ皮を下にしても絞れば汁はどうしてもたれてしまうのでは？と思ったら寝れなくなりそうです。もちろん皮にも有効成分ご含まれているのは知っていますが、いくら検索しても「皮の方の成分」と云うのが出てきません。元々レモンはかけない派なので探し方が悪いのかもですが(^_^;

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