ホールの裏側

高校時代ファミリーレストランの洗い場でバイトしてたときのことです。
毎日午後７時にシフト入れている五十代の
洗い場の達人ミカさんという方がいました。
さすが食器洗浄機の使い方や、皿の片付け方は、僕らにはとてもまねできませんでした。
そんなミカさんが、ホールから食器を受け取ると、たまに僕達に一瞬背中を向けるのが気になってました。
ある日見てしまったのです。背中を向けた瞬間残り物の唐揚げが、口にほおりこまれるのを…
その当時の僕はなにもいえず。今でも、あの彼女の澄ました顔を忘れられません。

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