おはようございます。
おはようございます。昨日レス頂いたものの、そのまま泥睡モードになってしまいましてお返事出来ず、すみませんでした。しっかり寝たので少し元気になりました。この雨でお花見はできそうにないので、今日は塩麹仕込んでみたいと思います。あと以前から興味のあった自家製ジンジャーエールもやってみようかな。材料買ってこなきゃだ。
まこぴー
男性/46歳/神奈川県/兼業主夫
2014-03-30 07:57
社員掲示板
レスを書き込む
この書き込みにレスをつけるにはログインが必要です。
まこぴーさん、おはようございます(^o^)/少し元気になった様で安心しました！料理男子！凄いですね。私は醤油麹の方が使い勝手が良かったので、取り分けて醤油でも作ってみて下さい。
オリーブオイル
女性/45歳/東京都/退社しました。お世話になりました。
2014-03-30 08:19
オリーブオイルさん、ありがとうございます。塩麹は買うと高いので、もう何度も作ってます。肉や魚漬け込んで使うのがメインですね。醤油麹も時々作ってます。作っておいて、青唐辛子を刻んで入れて一日放置したものをご飯にかけたりお豆腐に乗せたり。何でも使えるので重宝しますよね(^ ^)
まこぴー
男性/46歳/神奈川県/兼業主夫
2014-03-30 09:48