調査案件
お疲れ様です。
自分はパティシエです。
スカロケリスナーに同じパティシエや和菓子職人、パン屋さんなどお菓子に携わっている人が多くてなんか嬉しいです。
自分は生ケーキの仕込みをメインで回しています。シェフやスーシェフがいないときは、焼き菓子もやり、下の子がいない時は詰め作業もやったりと、基本何でも屋として動き回っています。
寿司屋のパティシエ
男性/36歳/東京都/塩顔男子。
2015-10-05 13:12