Sundayアンケート

千葉大好きさん、お疲れ様です。

甘い野菜が苦手な私ですが、鳴門金時を海水程の濃い塩水で茹でて冷ました物が好きです。これは徳島の芋屋のオヤジさんに教わった方々で、甘味の強い鳴門金時はこれがいちばんと言われて試したところ、しっかりはまりました。他の産地の芋であれば焼き芋になります。塩ゆででは美味しくありません。

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