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お客様に何かを頼まれた時は復唱をして確認するのが基本なのですが、あるとき「ウィスキーロック、濃いめで」と頼まれたので、ロックの濃いめって何だよ!と心の中で突っこみながら「ウィスキー水割り、濃いめですね」と(もちろんにこやかに)確認したら、「そう言っただろ!」と逆ギレされたので臨機応変が大切だなと学習しました。

こうずかゆみこ

男性/41歳/神奈川県/飲食業
2015-11-09 15:52

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