本日の案件

おつかれさまです♪
私は、ホテルで働いていた時の「どんでん」の景色です。
どんでんとは、宴会場でひとつの宴会が終わり、短時間で次の宴会の準備をすることです。
夜遅く、大きな会場で数百人規模の大宴会が終わったあと、その場所を翌日の朝食会場にするために、宴会のお皿とお膳を片して、床も畳から絨毯にひっくり返して、テーブルを運んで朝食用の食器をならべて。。。
23時までには終わらせないといけないという暗黙のルールがあったので、このときばかりはフロントや客室係などの関係ない部署からも手が空いてる従業員は有無を言わさず召集されます。
自分もやっている側なのでものすごく大変なんですが、たくさんの大人が一つの目的に向かって一斉に会場をかえていく姿をみると、ふと「みんな頑張ってんな～」っと一人客観的に見て関心してしまいます♪笑

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