社員掲示板
案件と関係ないタケノコのご相談(>_<)
皆様、お疲れ様です。友人がタケノコを、4本届けてくれました。毎年のことなのですが全部米と一緒に煮て処理したあと、早く食べきらなきゃというプレッシャーで、刺身、じゃがいもや豚肉と煮たり、菜花と炒めたりとワンパターンで毎日タケノコづくし…いい保存方法や、調理方法を教えて頂きたいです！宜しくお願いしますm(__)m
ポーメリ
女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作＆販売♪
2014-04-23 15:03
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ポーメリさん、こんにちは。筍好きとしては羨ましい限りです。薄くスライスしてあげれば、冷凍保存もできるようですよ。ウチは、春巻きと煮物、筍ご飯にお味噌汁、と普通の調理で終わってしまいました…。が、グラタンなんかにも使えるかなーと思います。
まこぴー
男性/47歳/神奈川県/兼業主夫
2014-04-23 15:11
m(_ _)m保存は、私も水煮くらいしかわかってないですが、筍ご飯は多めに作って冷凍したり、春巻きの中に入れて冷凍は大丈夫そうです。筍の天ぷらは比較的多めにたべられるかな。穂先は若芽とお吸ましにしたりですかね。*\(^o^)/*今、美味しい季節なので頑張ってください。
ケーキ
女性/62歳/東京都/ベテラン主婦！
2014-04-23 15:16
まこぴーさん、ありがとうございます(^o^)筍大好きなんですが、保存が…冷凍方法少し調べてみます。春巻きいいですね！
ポーメリ
女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作＆販売♪
2014-04-23 15:21
ケーキさん、ありがとうございます♪天ぷら！やってみます(^-^)v冷凍もしたことないのでチャレンジしてみます。
ポーメリ
女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作＆販売♪
2014-04-23 15:26
ポーメリさん。お疲れ様です！！
タケノコステーキお勧めですよ！！
バターを鍋に広げて、その上にスライスしたタケノコを並べます。上から黒胡椒をまんべんなくふって、完成です！！
良く、実家の母が作ってました♪
ダイゴロウＶ3
男性/42歳/神奈川県/自営・自由業
2014-04-23 16:28
ダイゴロウV3さん、ありがとうございます！タケノコステーキ(^o^)食べたことないです！美味しそう！これも試さねば♪
ポーメリ
女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作＆販売♪
2014-04-23 17:13
