真似案件

19の時から3年間バイトの女店長さんから学んだ事は、27になった今でも大事にしています。

先ず、接客は笑顔と度胸！
感じの良い笑顔と、度胸を持ってして接客する事で、お客さんは安心してもらえるからね、といつも元気に接客している姿は、お客目線でも部下目線で見ても魅力的で気持ちよかったものでした。
そして、ハキハキと話す！
もごもごしていると、不信感が出るものだという理由と、料理名は美味しい印象が薄れてしまうから。

本当に当たり前だけれど、忙しくても決してクオリティを落とさず働く店長は、本当に素敵でした。

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