本日の案件
本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です。
前職の魚屋の話ですが、私にとっての花形は「マグロ解体職人」でした。
新店のオープンやシーズン時には、よく販売員として現場に派遣されましたが、
大人一人分程あるマグロを店舗で解体し、即売イベントをよく催してました。
マグロを下ろすのは専属の職人が行っていましたが、ガランガラン、という鐘の
音に集まってきた大勢のお客様の前で、日本刀の様に長い包丁を使っての
マグロ捌きは圧巻でした。
私は決まって干物やイカを売っていましたが、こういうイベントが始まると途端に
暇になるので、遠巻きに眺めているだけでしたが、…カッコ良かったです。
つきのわ上等兵
男性/43歳/愛知県/会社員
2016-02-24 10:33