地味案件

お疲れ様です！
僕の地味案件ですが、学生時代に某焼肉店でアルバイトをしていました。

そこの店は、「ホール」「厨房」の他に「炭場」という係がありました。やることは、ひたすら炭を作る。それだけです。お客様に最適な焼き加減を提供する為の場所です。
冬でも室温40度を越える場所で汗だくになりながら、2リットルのペットボトルを数本持って、営業時間中、ずっと炭を作ってた思い出があります。

炭マスターになれましたので、BBQでは大活躍でした。。。

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