コーヒーをめぐる冒険2
本日のコーヒーは『ハワイ・コナ・エクストラファンシー』です。
サイフォンで抽出した格別な1杯は苦味、酸味はそれほど強くなく、すっきりとした味わいです。
コナコーヒーはハワイ島のコナ地区のみで栽培されていてその生産量は世界中のコーヒー生産量の1％以下という大変貴重なコーヒーだそうです、そして、今回飲んだコーヒーは「エクストラファンシー」という最高等級のコーヒーでコナコーヒー全収穫量のたった15％・・・。
ちなみにホワイトハウスで出されるコーヒーもこのコナコーヒーだそうです。
お供にマルカルポーネチーズのパンケーキをいただきました。
こちらもふんわりと焼き上げてあり甘い香りとトロリとした食感が秀逸な一品でした
ムーンライズキングダム
男性/46歳/千葉県/Come live with me ～共に生きよう～
2016-04-24 17:23
