本当の案件

本部長、秘書皆様お疲れ様です。私は幼い頃から料理人に成りたくてずっと過ごして１９歳からずっとこの業界に居ます。シェフ【料理長】になって１０年が経ち独立して３年が過ぎました。あっと言う間の芸歴２０年、同じ毎日ですが志を達成した感も無く大きな目標も有りませんが毎日仕事がある事に感謝です。

好きな職に就ける難しさと続けて行く事の難しさいろいろ有りますが出来るだけ多くの方々にそうして頂きたいと思います。

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