お料理の向きと食器の配置、もっと勉強してほしい

魚やサーロインステーキなど、向きが決まってるんです。料理を勉強された方はご存じかと思います。

あるチェーン店の焼魚定食、いつも魚の向きがバラバラ、バイトだろうとパートだろうとプロはプロ

ちゃんと向きをそろえて提供してほしいんです。お盆の上の食器だって配置のきまりがあるのです。

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