お水で戻してから炊飯押せば良いんですか？

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もこもこさんへ

私の炊飯器は3合炊です。
乾燥大豆0,5合（カップ1/2）

①乾燥大豆をよく洗い、容器に移して水に浸し一晩冷蔵庫でねかせる。

②釜に浸した水ごと豆を入れ、おかゆモードの一番上（全粥）まで水をたす。

③おかゆモードで炊く。

④炊きあがったらそのまま30分位放置。
たいていこれで煮えます。固かったら再度おかゆモードで炊いて下さい。

⑤お好みで味付けを

大豆　ひよこ豆　くらかけ豆　で成功しました。

一晩つける水はたっぷりがいいです。豆が水を吸って水から顔を出してしまいます。
その豆を炊いたら、ちと固くて トマトのホール缶で煮るからいいかと思い、そのまま使ったらホッコリ感が出ませんでした。σ(^_^;

使いきれなかったら冷凍すればO.K.ですよ。お試しあれ～★

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