本部長、秘書お疲れ様です。

本日の案件、チャージ飯ですが、母が作る
「カジキマグロの煮付け」です。
白だし、酒、砂糖、醤油の結構甘めの味付けに
薄切りした生姜を入れて煮たもの。
甘〜いカジキに甘辛い生姜を乗せて食べると、
白いご飯に合う、合う！
元気が出ます！

自分でもよく作るのですが、なんだか味が薄かっ たり、濃すぎたりで絶対に母の味にならないんですよね。

5