ラーメンのお話＠江戸川橋「新雅」の五目そば

はじめまして！新入社員のくるみです！！

カウンターが10席程、親子2代で切り盛りしている、地元民に愛される昔ながらの中華屋「新雅」さんです。
わたしも両親もこちらの中華そばを食べて育ち、知る人ぞ知る地元の名店です。
イチオシの五目そばは、旨味ばっちりの塩味のスープなのですが、たっぷりの炒めたお野菜にちょっと濃いめの味のチャーシュー、かまぼこにナルト、そして飾り切りされた玉子などが乗っていて、五目とは名ばかりのとても具だくさんで美味しいラーメンです。
驚くことに、その具材たちがアンパンマンのような配置で置かれているのです！！
幼いころのわたしはその“アンパンマンのラーメン”が大好きで大好きで、カウンターの向こうでその顔が作られていく工程を、わくわくしながら見ていました。
そんな子供心をくすぐるラーメンを、今でも注文しています。
昔と変わらず「お待たせしました」と笑顔で出してくれるその五目そばは、わたしにとってラーメンの原点です。
野球中継をBGMに、家族と一緒にフーフーしながら食べる瞬間がとても幸せです。

つけ麺大好きなNICOにもぜひ行ってもらいたいお店です！

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