特殊技能かも…程度のこと
注文の料理を全部お召しあがりになられ、でもまだまだ呑みが続いているお客さん。お箸が寂しそうだな、と思ったらメニューに書いてない料理を適当に作って置いてあげます。
そうすると10回に8回くらいは「これお金取っていいよ、伝票つけとけよ」と言ってもらえます。
結果、若干売り上げが増えたりします。
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2016-09-06 15:39