ご飯のお供

夏の間だけしかできないレシピですが紹介します。
ツルムラサキという野菜を一束ササっと洗い、600ワットで2分チンします。それを1センチくらいで細かく刻み、大きめの丼にドバッと入れます。
そこに納豆を3パック。思いっきり混ぜ合わせます。
そしたらシラスと練りわさびを入れて、優しく混ぜ合わせます。
最後に昆布つゆをそろりそろりと混ぜて完成。
手間は掛かりますが、白いご飯にのせると最高です！

私はわさびが強めの方が好みですが、調味料ですから皆さんのお好みでどうぞ。
昆布つゆがお手元になかったら醤油だけでもＯＫです。
ツルムラサキは夏の間だけしか買えないので、もう今年は食べられないかも……

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