勝ちご飯案件！

我が家の勝ちご飯は「カツ煮」です。ただし我が家のカツ煮は、卵とダシで閉じた一般のカツ煮とはちょっと違っています。山盛りのキャベツとザク切りのトンカツをケチャップ、ソース、コンソメで煮込んだ洋風のカツ煮なんです。今風のアレンジ料理っぽいですが、実は祖母が若かった頃から受け継がれている「我が家の伝統」なんですよ〜。

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