FUJI2さん、真由ママから お買い求めに…!? ( ・∇・)

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着いたのが6時過ぎでしたので、男性の方が販売されておられました。

残念です(T ^ T)

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あらら…残念！ 美女との邂逅はおあずけでしたか…。
とだなみさんのスイーツ、栗の季節なんですね～♪ (*^^*)ｳﾗﾔﾏｼｲﾅ

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そのマロンタルト…栗は僕が拾ってきた栗ですよ(☆∀☆)

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栗は大好きなので、楽しい季節です。

えっ！ダイゴロウさんが収穫されたのですか…
美しい女性の皆さんが収穫されたと思ったのに…

いえいえ、たいへん美味しゅうございます（笑）

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FUJI2さん
ご来店ありがとうございました＼(^o^)／
対応したのは私の兄です(笑)
「厳ついけど丁寧な人」が来て沢山買っていったと話してたのでもしやFUJI2さんかなと思ってたら正解でした(笑)
マロンタルトの感想お待ちしてます(^^)

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とだなみさん、

やはりそうでしたか、似ている方でしたので、もしやと思いました。

持ち帰りに時間がかかったので、クリーム自体が緩くなっていた部分はありますが、１つを除いて美味しかったです。個人的な嗜好ですが、栗に酸味は合わないと思います。と言って甘くすれば良いものでもありません。栗は乳脂肪との相性は良いと思っていますので、ペーストにしてクリームと合わせるのは良いと思います。アクセントに加えるのであれば渋味かと思います。甘みの少ない渋皮煮を砕いたもの、焼き栗を砕いたものを入れるのも良いかと思います。
個人的には甘みや酸味の強いデザートを好まないので、バイアスがかかっていると思います。

今日中とありましたが、パウンドケーキとマドレーヌは明日いただきます。

やっぱり厳ついですよね… （笑）

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