うどんと言えば

名古屋の名物である味噌煮込みうどんですが、
実はこれ、けっこうハードルの高い名物なんですよ。
なぜなら、味噌煮込みうどんの本家である、山本屋の味噌煮込みうどんは、麺が硬い！しかも生っぽい！！
ので、他の地方から来た友人に食べて貰っても、半分は不評だったりするんですよ。
慣れるとあの硬さがいいんですけどね〜
では、名古屋の一番ハードルの低い名物は何か！？
それはひつまぶしなのです。
まあ、そこそこのお値段だから、食べさせてあげればみんな喜ぶ訳です。(^^;;

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