柚子ポン♪♪

先週仕込んだポン酢を濾しました。
1.2リットルくらいとれました＼(^o^)／
まだ醤油の味が強くてツンツンした感じです。
これから冷蔵庫でゆっくりねかします。
1週間後くらいから使えるようになり、時間がたつほどにズンズン丸くなって美味しくなります♪
今年2月頃に作った夏ミカンポン酢は、毎日醤油がわりに使用しています。
また、鍋の時期には最高です。

楽しみがまた一つ増えました(⌒‐⌒)

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