私も良くパンを焼きます(*^^*)

小麦粉が苦手だと分かり最近は主に米粉で作っていますヽ(*^∇^*)ﾉ 

私が教わったフランスパンやドイツパンは水が美味しさ、パリパリ感を握っていました

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おはようございます

バケット、一本売ってください！
大好きなのです。
長いバケットを手でちぎりながらバターでやブルーチーズで食べるの、大好き！

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びっくりした！


そういうことですかw

鞄につけるアクセサリーですか？( ´∀｀)

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miyukki-naさん☆
おはようございます♪

米粉パンよいですね〜(*^^*)♪
もっちりしていて美味しそう♡

私はまだ応用が効かないので。。^^;
小麦粉パンで腕を磨きます☆


バケット用の小麦粉は買えないので
いろいろ調べてたら『硬水』を使うと良さそう〜
って情報を得たので〜
試してみようと思ってます♪

小麦粉は強力粉８：薄力粉２で作ってみます♪

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鴻の親父さん☆
おはようございます♪

えっと。。
今日、生まれて初めて作るんです♪
（ネットの情報と妄想だけで。。^^;）


焼き立てを
ちぎりながら食べるの美味しいですよね〜♪

私は〜
お塩少々なオリーブオイルでいただくのがスキです♡


ご近所さんが
オニオングラタンスープを作られるそうなので〜
美味しそうに出来たらシェアしようと思ってます♡

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コーギモモさん☆
おはようございます♪

カリッカリ〜に焼いてしっかり乾燥させたら〜
鞄につけられるかなぁ〜（笑）


キャンパス生地は

パン生地を発酵させるときに
横に広がらないようにするために使うといいよ〜♪

と、レシピに書いてあります☆

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なんだ( ´∀｀)

そういうことですかw

確かにキャンバスで山と谷を作って整形したりします。布ごと持ち上げて、鉄板に移したりします。バヌトンっていう柳のカゴを使ったり。


のわさんのことだからお裁縫するのかと思ったw

そういえば、昔、行ったフランス料理店で、アミューズと一緒に、20cmぐらいの小さいエピがでてきて、土筆みたいに可愛かったですね。カリカリでグリッシーニみたいで、オシャレだなぁ、と。(*￣∇￣*)

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コーギモモさん☆
こんばんは☆

ですです〜♪
そういうことです(*^^*)♪


エピさんとっても簡単で楽しかったので〜
再来週のクリスマス会の時に
細長〜いベーコンエピさんをぐるっと輪っかにして〜
クリスマスリース風にしよう思ってます♡

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