日本顔のこぶたさん。

仕事を覚えることと、メモを取ることは別の話です。

一度、言えばわかる人、それもこちらの思惑以上に工夫して良い仕事をするような人もいれば、何度言ってもわからない人もいます。

一度で覚えられる人にはメモなんて煩わしいだけなんですよ。ただのバイト勤務ですから。

何度言ってもわからない人には、「さっきも言いましたよね？」とか、メモとらないとヤバいな、という危機感を持たせて「メモとかとってます？」などと、促してみては？

皆がおなじことをしなければならないことは、マニュアルにして、壁に貼ったほうが早いです。「ほら、ここに書いてあるでしょ」というだけで済みますから。

あるいは【営業マニュアル】というファイルを一冊作って誰しもが自由に見られるようにする。新人の指導もそのファイルを読んでもらいながら教える、とか。

しかし、これは普通。店長の仕事ですよね。

チューターに新人指導の仕方を教えるのも、店長の仕事なんですが、店長さんとこぶたさんの間でそうした報連相はないんですか？

3

メモをとるのはいいことだし、そもそもメモをとらなくても大丈夫と言うやつは稀です。

例えば、ここは大事なところなんでメモしといてもらっていいですか!?と言ってみてはどうでしょうか!?

1

初めまして！
私も飲食のホールに勤めており、今は他のバイトに教える立場です


メモですね、私自身が新人の頃はマメにしていたものですから、確かに「こいつメモ取ってないけど、ホントに憶えてんだろうな？(怒」と感じることはあります！
特にウチは焼肉のホールで、セットアップ作業など結構特殊なこともするんですが………

新人がメモを取らない、そんなとき私は………
敢えて何も言いません！！
そして、二度三度と聞き直して来た際は、
「これ前に教えたよね？＾＾」
「覚えられないならメモ取りなさいね？＾＾＾」
無責任に思うかもしれませんが、バイトなんて歳上だろうが高校生だろうが、皆立場は同じなんです！これは自己責任というやつでしょう！？

それに、ホールは臨機応変さも求められるから、メモは非効率な場合もあります。“作業”というより“対応の仕方”を覚えさせることが大事だと思います！
例えば、
「このドリンクの作り方が分からなかい→冷蔵庫に貼ってあるレシピを確認しよう」
「この料理、付け合わせはこれで全部だっけ？→直ちに分かる人に確認orメニューを参照」
といった風に、正解よりも正解を導くプロセスが分かっていた方が、習熟度も上がりやすいでしょう！

そこで私は、openやcloseなどたくさん作業を教える場合、簡単な【to doリスト】を作って新人に渡すようにしてます！
最低限これを見ればできるから、あとは自分で考えてやってね、といった具合にです。

バイト同士で教えなきゃならないのは、相手によりけりで大変だと思いますが、立場は対等なわけです！最初だけしっかり教えて、あとは野となれ山となれくらいの気持ちで臨んだ方がお得ですよ！！(時給的に)


長文失礼しましたm(__)m

1

はじめまして。
私はメモを取るなと怒られたことがあります。
メモはその場で取るよりも、教えを聞くときはしっかりと聞いて、空いた時間にメモを取らせるなどした方が覚えるかもしれません。
もし覚えているか確認したいときは、「この仕事はどうやるの？」と聞いてみるのもいいかもしれません。
質問に答えられないのは少し恥ずかしいですから、プライドをくすぐってみてはどうでしょうか。

1

お疲れ様です。

メモを取る人、取らない人、両方います。
メモを取らなくてもちゃんとできる人にメモは必要ありません。
ちゃんとできない人はメモを取って、それを確認して覚えるのであれば良しです。
メモも取らずにいい加減な仕事をする人、そしてメモを取ることに満足して使わない人もいます。

メモを取ることは仕事ではありません。仕事ができるように必要であればメモを取るのです。

メモを取ることを指摘するのではなく、指示された仕事をするように注意することが本論ではないでしょうか？

メモを取らなくてもちゃんとできる記憶力の良い人が自分の周囲にいると、私はその人をメモ代わりに聞いてしまいます（笑）

2

自分も日本顔のこぶたちゃん同様にメモを取ります。ただメモを取るのに必死で現場の流れや見れてないところもあるなと感じる時があります。
あとはメモを取らなくても覚えてる人もいるので、他人は他人、自分は自分と割り切ります。

1

日本顔のこぶたさん、
うちの会社(大学病院)だけじゃないと思いますが、最近は自分のメモは個人差が出てしまうので、マニュアルが主体です。基本的に誰もがマニュアルに乗っ取って同じ作業ができないといけません。マニュアルが難しいのであれば、日本顔のこぶたさんのメモをコピーして差し上げて、同じように動けるか試してみることです。

1

相談に乗ってくださった皆様、ありがとうございます！

1人でぐだぐだ考えていたので、とても助かりました。仕事をすることとメモを取ることは別物ですね！言われてみればその通りです。

「1人で抱え込むな」と店長に言われてたのに、抱え込んでいたということをここで気がつきました(￣▽￣;)
店長ともちゃんと相談して、自分でも考えを改めようと思います！
ありがとうございました！！

1