案件
皆様お疲れです。
今年も美味しいものをたくさんいただきました。
今、徳島に住む両親のところに向かっていますので、徳島の美味しいものを紹介いたします。
「フィッシュかつ」です。
魚のすり身を薄く延ばしたものに細かいカレー味の衣をつけて揚げたものです。市内のスーパーでは飛ぶどこにでも冷蔵ショーケースに入れられて販売されています。
これをオーブントースターで焦げ目が付くくらい焼いて食べます。お好みで醤油や徳島特産のスダチを絞っても美味しいです。
徳島では3社が販売していますが、小松島市の直営店では揚げたてをいただくことができます。揚げたてはすり身が柔らかく、衣がサクサクしており、そのままかぶりつく旨味が口に広がります。
アルコールの飲めないお子ちゃまな私にはわかりませんが、きっとビールと相性は抜群だと思います。
さーてと、あと520キロ走って、フィッシュかつをいただいてまいります。
FUJI2
男性/66歳/東京都/自営業と自由業は違うんだぞっと…個人事業主さまは言ってみる~
2016-12-28 02:59