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今日のおやつ

今年最後のおやつは「フレジェ・ヌーボー」です。

フランスでフレジェとは苺を使用したケーキの事を言います(よく見かけるショートケーキは日本風にアレンジされたものです)

今日いただいたスイーツもオリジナリティー溢れるスイーツです。

見た目から独特、ベリージャムの上に円形のケーキが乗せてありオブジェのようです。
円形のケーキの上半分がホワイトチョコのババロアで、下がホワイトチョコのカップ(お猪口みたいな形)となっています。
上半分のババロアを食べていくとその下に蓋がわりのスポンジを挟んで苺のムースが出てきました。

フレジェというと大抵バタークリームを使うようですがその代わりにホワイトチョコを取り入れ「濃厚」という部分に変化をつけた辺りに一工夫を感じます。
そのままでも美味しいババロアやムースにジャムをつけて食べるとまた格別です、味も見た目もクリエイティブなスイーツでした。

ムーンライズキングダム

男性/46歳/千葉県/Come live with me　～共に生きよう～
2016-12-31 18:29

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ムーンライズさん、こんばんは♬
いつも映画のお話読ませていただいてます。
来年も密かに楽しみにしております〜。
素敵なお正月をお過ごし下さい(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾

ぷりっつ

女性/47歳/東京都/ホラー大好き
2016-12-31 18:37

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ムーキンさん！Σ（￣□￣;）
甘いもの細胞が…。

(^-^)今年は、ありがとうございます。＼(^o^)／
来年も、おてやわらかに…おねがいします(^-^)

横須賀の1520RSK

男性/55歳/神奈川県/(^_^)y-゜゜゜゜゜
2016-12-31 18:52

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ムーキンさんの食レポ、映画紹介ファンです(*´∀｀)
これからも楽しみです♪

よしあゆ

女性/28歳/東京都/看護師
2016-12-31 19:18

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オレの体が糖分補給せよと言っております(~_~;)

あおばとはやて

男性/48歳/東京都/特命肉食部長
2016-12-31 19:24

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今年のムーンさんは、
毎日がクリスマスですね。

四代目☆寒ブリ二郎

男性/58歳/千葉県/全力でパクって親離れ
2016-12-31 21:11

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ぷりっつさん、いつもありがとうございます
m(_ _)m
来年もよろしくお願いいたします‼
よいお年を＼(^o^)／

ちなみに映画は明日からもやります(笑)

ムーンライズキングダム

男性/46歳/千葉県/Come live with me　～共に生きよう～
2016-12-31 22:14

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横須賀さん、こちらこそありがとうございました、来年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

来年も横須賀さんの腹の虫を鳴らすように頑張ります‼

ムーンライズキングダム

男性/46歳/千葉県/Come live with me　～共に生きよう～
2016-12-31 22:18

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よしあゆさん、いつもありがとうございます
m(_ _)m
明日からもご期待にそえるよう続けていきます‼

ムーンライズキングダム

男性/46歳/千葉県/Come live with me　～共に生きよう～
2016-12-31 22:25

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はやてさん、昨日も遅くまでお疲れ様でした。
おしるこでゆったり過ごして下さいね。

ムーンライズキングダム

男性/46歳/千葉県/Come live with me　～共に生きよう～
2016-12-31 22:29

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寒ブリさん、世界中の人々もそうだったらとバカなことを考えてしまいます。

ムーンライズキングダム

男性/46歳/千葉県/Come live with me　～共に生きよう～
2016-12-31 22:30

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あけおめですm(_ _)m
おしるこタブーです。
これから仕事です(>_<)

あおばとはやて

男性/48歳/東京都/特命肉食部長
2017-01-01 06:48

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はやてさん、あけおめ＼(^o^)／
新年早々お仕事お疲れ様ですm(_ _)m

ムーンライズキングダム

男性/46歳/千葉県/Come live with me　～共に生きよう～
2017-01-01 06:58

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