【好みはあれど…】忘れられないクレーム案件！

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です。
初書き込みです！

忘れられないクレーム…

それは、イタリアンレストランでホールスタッフをしていた時のこと。

個人経営ながら本格的なイタリアンで、芸能人の方もちょこちょこ来ていました。

今まで色んなイタリアンを食べましたが、そこのパスタ以上の物にはまだ出会えてないくらい。

さて、あるランチタイム、初めてお見かけする40代位の女性に、出来立てのスパゲッティを運びました。

すぐに呼ばれ「麺が柔らかい」と言われました。
シェフに話し、固めに作り直して貰います。

またある日、60代程のお婆様に「麺が固い」と言われました。
こちらも柔らか目に作り直して貰います。

4年ほど働き、固さでクレームがついたのはこの2人だけ。

もちろんアルデンテに仕上げてあるのですが、それぞれ好みはあるもので…

しかし、ラーメン屋じゃないんですから…

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