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マリウス葉
勝浦で水揚げされた生カツオを半サク買いました。鮮度が良いのでちょっと値が張りましたけど(７００円以上～)。
秋に出回る脂の乗った「戻りカツオ」も美味しいのですが、個人的には春先きから出回る「初カツオ」の方が好きです。カツオ本来の風味というか、カツオが持つあの力強い赤身の味が味わえて何とも言えないからです。
刻んだ茗荷と大葉とおろし生姜を大量に切り身に乗せて食べるのが好みなのですが、余裕があればそこに、細く刻んだキュウリと大根おろしを加えて、ポン酢でガブッ！と豪快に頬張るのがベストですね。
夕飯が楽しみです。( ＾∀＾)ｳﾋｮﾋｮ
四代目☆寒ブリ二郎
男性/58歳/千葉県/全力でパクって親離れ
2017-01-29 14:16
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おっと！
私も春先の鰹の方が好みに合います、ですです‼︎
あ〜、今夜お邪魔したいですってば。
鴻の親父（おおとりのおやじ）
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2017-01-29 17:14
つよぽんサン、( ・ε・)
モー烈に食べました。
そして、
モー烈に満足でした。(^o^)v
四代目☆寒ブリ二郎
男性/58歳/千葉県/全力でパクって親離れ
2017-01-29 18:11
横さん、(・ω・)ノ
寒ブリなのに、カツオについて色々とイワシていただきました。
チャッポーでしたm(__)m
四代目☆寒ブリ二郎
男性/58歳/千葉県/全力でパクって親離れ
2017-01-29 18:13
にこママさん、(￣0￣)/
カツオは薬味大量で食べるのが正解ですね。
「Ｒの法則」はあまり見ませんが、「ザ・少年倶楽部」はよく見てマリウス。
おっしゃる通り、マリウス君はアイドルで、
Sexy-Zoneのメンバーです。
四代目☆寒ブリ二郎
男性/58歳/千葉県/全力でパクって親離れ
2017-01-29 18:20
オヤッサン、(・ω・)ノ
いかんせん少量しか買わなかったので、残念ながらオヤッサンの食べる分はありまへん。
来年お待ちしてます(^o^)v
四代目☆寒ブリ二郎
男性/58歳/千葉県/全力でパクって親離れ
2017-01-29 18:23
