社員掲示板
今日のおやつは
フルーツグラタンです。
熱々の小さなフライパンの上にダージリン風味のサバイヨンソースがからめてある大きくカットした数種類のフルーツにアクセントとしてシリアルが入って色彩、食感、甘味、酸味とバラエティーに富んでます。
グラタンなのでオーブンで焼かれていて温かいフルーツからの香りもたまりません。
トッピングの練乳のアイスの組み合わせが実によく合い、フルーツの温かさで溶け、鉄板に落ちると先程までのフルーティーな香りにミルキーな香りもミックスされ味も香りも最後まで楽しめるスイーツでした。
ムーンライズキングダム
男性/47歳/千葉県/Come live with me ～共に生きよう～
2017-02-05 17:03
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ムーンさん、
温かいフルーツですか。
オイラ、酢豚のぱいなつぷるは苦手ですけどその、サバなんとかソースだとホットフルーツもいけそうです私。
四代目☆寒ブリ二郎
男性/58歳/千葉県/全力でパクって親離れ
2017-02-05 18:39
寒ブリさん、こんばんは。
サバイヨンは私も初耳でした。
最初はカスタードクリームかなにかかな？と思い聞いて初めて知りました。
卵黄をメインというあたり当たらずとも遠からずと言ったところでしょうか。
酢豚のパイナップルよりも食べやすいですよ(笑)
ムーンライズキングダム
男性/47歳/千葉県/Come live with me ～共に生きよう～
2017-02-05 22:12
はやてさん、こんばんは。
それぞれの果物の味は感じられるので甘酸っぱいだけということはありません。
温かいフルーツがダメでなければ是非どこかでお試し下さいm(_ _)m
ムーンライズキングダム
男性/47歳/千葉県/Come live with me ～共に生きよう～
2017-02-05 22:16
