jubileeさん、身の危険を感じる！

止めといて！！！


でも何で緑になっちゃったんだろ？

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ちゃんとアク抜きした〜？
め・し・あ・が・れ＼(^o^)／

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ゴボウに含まれてるクロロゲン酸っていうポリフェノールの一種がアルカリと反応して変色するみたいですが、とくに食べても問題ないですよ！
いちおー調理前に酢水にさらすと変色防止になるそうです＼(^o^)／

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梅おかかさん♪

キレイな緑色なんですが、確かに身の危険を感じました(笑)

食べるかどうか、まだ迷ってますΣ(ノд<)

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とだなみさん♪

「(ちょっと おもしろいから)め・し・あ・が・れ」に見える。若干の悪戯心が一文から滲み出てるよ。

食べ物も人も少しアクがある方が好きなんだよね～。

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こうずかさん♪

物知り博士！(｀Д´≡｀Д´)??

今まで酢水に付けたことなかった...。博士が食べても問題ないっていうなら、食べてみまーす( ・ε・)

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