物申したい
最近のビーントゥバーとかどこどこ産のカカオとかオーガニックだとかハッキリ言ってウマイもんじゃない。ビーントゥバーのコンチング(チョコを滑らかに練る作業)は弱すぎて口どけザラザラだ。なのにそれが“カカオ感“だと思っている人が多すぎる!
あげる相手に産地の味比べさせてどーすんだろ。自分で楽しむ分には良いと思うけど。
誰かにあげるためのチョコレートなら美味しいモノを選ぶべきだ!流行で選ぶものじゃない。
流行が好きな人にはいいけどねー。
コーヒーのシングルオリジンとブレンドも言われなきゃ分かんないでしょ?と思っちゃう。
なんだか最近の“にわかこだわり文化“に疑問を感じたもんで。
とだなみ
女性/43歳/神奈川県/自営・自由業
2017-03-01 21:06