分からないままほったらかし案件

聞き始めて半年。初投稿です！
今回の案件ですが料理のさしすせそです。

1人暮らし始めて5年目。自炊には慣れてきましたが一向に得意にはならず…。男料理ばかり。

特に味付けの仕方がよく分からない僕に彼女が
「料理の"さしすせそ"の順に味付けしてごらん」
とアドバイスしてくれたものの、"せ"をド忘れ
してしまって思い出せません‼︎

砂糖、塩、酢、味噌…？
"せ"ってなんでしたっけ？？笑

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