社員掲示板
案件✩
大人だけど…レシピを見ないで料理を作ることができません✩毎日クックパッドさまにお世話になっています✩何度か作ったものも、調味料の配合や手順を忘れてしまいます✩自分なりのレパートリーはほぼ皆無✩
何も見ないでササッと料理できる人がうらやましい✩
ほしの りんご
女性/43歳/愛媛県/パートの保育士
2017-05-04 09:02
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コーチしましょうか？笑
私はクックパッドや料理本を見ながら自分好みの味になるようにアレンジします。
それで毎回少しずつ修正して固定できたら エクセルに保存したりします。
味を見ながらやってると 少々間違っても変なものにはならないので 少し加える度に味を見ましょう。そうしていると 逆にこれぐらい加えるとこれぐらい変わるのがわかってきます。
そして ここに何を加えたら理想の味になるかも わかってきますよ。
きゃさりん
女性/61歳/徳島県/会社員
2017-05-04 11:06
