麺としては別種ですからねぇ。
ちゃんぽん麺は歯応え、皿うどんは口内での触感 か。


究極の選択を迫られたら私は・・・ ちゃんぽん麺を選ぶかも。


疑問点！
皿うどんは何故「うどん」なん？
むしろ揚げそばが正解のように思うが。なんでだろう？
検索するか。

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お疲れ様です。

うどんより、断然ソバ派です。

南瓜か、と考えていたら、冬瓜が食べたくなりました。柔らかく茹でて、挽肉のアンカケなどかけたものを(*´ω｀*)

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ご飯大好きですが麺も大好きです。
長崎の揚げていない普通の麺の皿うどんも好きですが、ソースをかけるのは嫌いです…（笑）

蕎麦もうどんも面だけをシンプルにいただくのが好きですが、ちゃんぽんや皿うどんは具が無いと駄目ですね。

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