鴻様、お疲れ様です。

一人親方でお仕事なさってる方々の場合は、「やりがい…」という捉え方よりも、その仕事が「生き甲斐…」と捉えた方がしっくり来るのかな？と、若輩者の私は考えます。

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愛情がおいしさのスパイスですね♡

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さなぎマンさん

こんばんは、そして、はじめまして。
レスありがとうございます。

生き甲斐ですか……
私の場合はそれは当てはまらないかと。残念ですが。

生き甲斐はまったく別のところにあります。

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花うさぎさん

こんばんは

嬉しくさせること仰いますね！
有り難うございます。

愛情なのかどうか真実は私にも確と判っておりませんが、懸命に作っていることだけは約束できます。
「頼む、美味しくなってくれ」と念じながら。

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みんなが、三ツ星レストランや高級料亭の料理を食べたいとは思ってないと思うのです。(資金の有無は別問題として)

変なたとえですみません。
三ツ星レストランへは年に2回行ければいい。でも、鴻さんへは月に2回行きたい。
そう思ってもらえるお店になれればいい。
私が親父さんなら、そう考えたいです。(^_^)

生意気を言ってごめんなさいです。m(_ _)m

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くみさん

おはようございます。
そうなんですよ。私は別に料理人になりたいわけではなかったのです。
でもこの仕事に料理は付き物ですから、そこで葛藤が生まれたりします。
買ってきた物をそのまま出すようなことは絶対にしたくないので……となると自分で調理するしかないわけで……。

アドバイス（ですよね？）有り難うございます。
ゆったりゆるゆるやっていきます。

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アドバイスだなんて、とんでもごじゃいません。
つぶやきました。(^_^)

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くみさん

いえいえ、本当に気持ちが少し楽になりましたから。はい！

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