今夜は衣被

八百屋さんで『新里芋』とでっかく書かれていました。
あ〜もう今年の里芋が出てくるんだ、と思って見たら里芋がコロコロと小さくて可愛い。
今夜のお通し、どうしようかと迷っていたところだったのでちょうど良い。
流水でよく洗って、頭のところをちょこんと切り落として、よく蒸して。今夜はきぬかつぎにします。
岩塩をちょこっとつけて召し上がれ。

きぬかつぎって衣被と書くんですね。由来もちゃんとあるようです。薀蓄になるのでここまでということで。

2