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夏の食べ物

祖母の思い出の味。
玉ねぎとナスを炒めて、たまに豚肉も入れて醤油とみりんを入れて煮て だし汁を加えて出来上がり♡ の めんつゆ でいただく素麺♪(^^)
ついつい食べ過ぎちゃう♪(*^^*)

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2017-07-23 09:28

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あ、祖母の家に行った時は、この素麺に食べきれないほどの野菜の天ぷらを出してくれました。なつかしいな~(*^^*)

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2017-07-23 09:38

た、た、た、食べたい!( ゜Д゜)

コーギモモ

男性/57歳/神奈川県/飲食業
2017-07-23 09:43

美味しそう♪
食べたーい( ^∀^)♪♪♪

梅おかか

女性/54歳/東京都/会社員
2017-07-23 10:17

夏の茄子、本当に美味しいですな!
あっ、主役は素麺でしたね。

日本には季節に合った美味い食べ物がたくさんありますなぁ。

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2017-07-23 11:01

今度やってみよっと♪
ありがとうございます!

くみ

女性/65歳/東京都/黄色くみ広報室長
2017-07-23 11:05

モモさん♪ぜひお試しください♪ ちゅるちゅる~っと♪ (^^)

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2017-07-23 12:15

夏には夏野菜~♪

横須賀の1520RSK

男性/55歳/神奈川県/(^_^)y-゜゜゜゜゜
2017-07-23 12:19

梅おかかさん♪ 食欲落ちた時にも素麺は食べやすいですよね♪ 野菜も摂れるので、オススメです!(^^)

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2017-07-23 12:19

鴻の親父さん♪ 煮てからすぐ食べても、作りおきして温めなおしてトロッとしたナスも美味しいんですよ…この つけ汁♪ 夏のナスは無敵です!!(^^)

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2017-07-23 12:22

くみさん♪ ぜひお試しください♪ シンプルだからこその美味しさ、です♪(^^)

なつかしいな~と、おばあちゃんのこと思い出しながら食べていて、朝から食べ過ぎました~ (´▽`;)ゞ

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2017-07-23 12:27

茄子の煮出しはソーメンに合いますよね〜

私の祖母は ジャコ(小エビ)と茄子の煮物のダシでソーメンでした。市販のソーメンつゆはマズイとしか思えなかったです。

今は出汁醤油も美味しくなりましたね。
市販のものでもマズいと思わなくなりました。
でも あのダシでまた食べてみたいなぁ。

きゃさりん

女性/60歳/徳島県/会社員
2017-07-23 12:54

横さん♪ 夏には夏野菜!! 四季折々の理にかなった食文化に畏怖!先人の知恵は凄いですね~!!(^^)

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2017-07-23 13:44

きゃさりんさん♪ 記憶にある味、味に呼び覚まされる記憶があること。それは幸せな事だなぁ、と。
おばあちゃんの“きゅうりもみ”が10数年、試行錯誤しても再現できません。
もう“きゅうりの味が違うのだ!!”と諦めかけていますが…、また食べたいな♪(^^)
きゃさりんさんが、じゃこ&ナスのつゆ と再会できますように~(^^)♪

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2017-07-23 13:51

茄子は何にしても美味しい食材ですね。
基本引き算の料理が好きなのですが、おかず的なつゆでいただく素麺は美味しそうですね。

FUJI2

男性/66歳/東京都/自営業と自由業は違うんだぞっと…個人事業主さまは言ってみる~
2017-07-23 15:14

ナス大好きです!
そんな風にして、そうめんのツユに使えるなんて。食べてみた~いっ!。

今度家内に頼んでみよっと。家内もナス大好きなので、やってみて貰える期待度大ですっ!

のんびりタック

男性/64歳/東京都/スカロケスポーツサイクリング部
2017-07-23 17:44

FUJI2さん♪まさしく“おかず的なつゆ”です!(^^) ナスは夏の味♪
畑で採ったばかりの新鮮な野菜をすぐに料理してくれたことがどれだけ贅沢な事なのか、今ごろになってわかるなんて…!

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2017-07-23 18:36

のんびりタックさん♪ぜひ! ナス好きでしたら、大きめに切ったナスでお試しください♪(^-^)v

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2017-07-23 18:41