ニャン太さんに感謝‼︎

この掲示板でニャン太さんに教わったハマチの柚子〆、一昨日仕込んで、昨晩お店で出しました。
魚を自分で〆るなんて初体験。なのでコソッと少しだけ。三枚下ろしの半身ふたつだけ用意してみました。

一昨日、お店を開ける直前にイナダ（ハマチと同じです）に塩を振り、軽く擦り込み、キッチンペーパーで二重に包んでジップロック。
塩の加減に迷いましたが、イナダ半身に塩小匙2くらいにしました。
ジップロックに入れて冷蔵庫へ。お客さんが来たのでワシャワシャやっていたらイナダのことをコロッと忘れ、気付いたのは4時間後くらい。
キッチンペーパーを除いてイナダはまたジップロックへ、そこに小さめの柚子ふたつを搾った果汁を入れて、空気を残さないように密閉。そのまま冷蔵庫に。

そして昨日、ちょこっと試食したら……あ、こりゃ旨い！
メニューボードの一番上に イナダの柚子〆 と書いておきましたら、全部売れてしまいました。
因みに、山葵ではなく柚子胡椒で食べていただきました。

ニャン太さん、どうも有難うございました。二度、三度と掲示板で教えていただき、感謝です！
お客さんにも喜んでいただけましたよ。

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おはようございます

午前３時過ぎに就寝、朝の待機業務までには目を覚ましました。
業務を終えてオフィスに行かなくてはならないのですがベッドの中に悪い誘いが… 「行かないで、一緒に寝よう」と誘ってきます。本当に温かい布団には困ったものです（笑）

皆様、良い１日をお過ごしください。

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おはようございます

雲に覆われた朝ですが、雲の切れ間から見えた遠くの空は晴れわたっていて曇っている辺りの空一面を覆う天井のように見え、とても不思議でした
(o˘◡˘o) 良い事ありそう⭐︎

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おはようちゃん❗️

＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／
いま、田園都市線、車内、小競り合いをしてる40代と30代 ………原因は知らんが振り回した鞄が俺の右腕に‼️ヒット‼️……………
………当然‼️メガキック❗️&鞄を外に放り出してやったぜ❗️ ٩(๑`^´๑)۶そして二人に一言。『お前らガマンが足りんよ❗️」アホ。‼️ってね。

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おはようございます♪

東京の最高気温は11℃☆

日差しが届くものの、雲が広がりやすい空です。南部ではニワカ雨の可能性があるので、外出時は折りたたみ傘がお守り。師走の寒さが戻り厚手のコートが活躍します。

12月7日の誕生すし：しいたけ
しいたけのお寿司⁉
焼いた椎茸にお醤油を少しかけて食べるのも美味しいですね(*ノ▽ノ)

今日も１日元気に頑張りましょうヽ(・∀・)ノ

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今日はおやすみ〜＼(^o^)／

バケット作りに初挑戦〜☆
（ベーコンエピも♡）

まずは〜
ユザワヤさん（手芸店）に
キャンパス生地を買いに行くところからデス♪

パリっパリに美味しくおいしくできますように〜☆

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おはようございます( ・∇・)

今朝も爽やかにスタートしていますか(^_^)

道路は凍ってなかったけど歩道は凍ってました(；・∀・)

やっぱり冬だね(￣▽￣;)

でもさ、タイヤ交換したからいくらか安心なのさ( ￣▽￣)


今日もえいえいおーで栄えるのじゃ＼(^o^)／

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ドタキャン案件

１０年以上前のことですが、思い出すと今でもガッカリしてしまうドタキャンがありました。
転勤で未経験の配置に就き、しかも多忙で上司が意地悪という３重苦にあえいでいた時に、一年遅れで隣の部署に来た若手の管理職と意気投合しました。
救われた気持ちになれたので、お礼の意味を込めてウチで寿司パーティーをすることにして、当日はカミさんも巻き込んで準備しました。
しかし直前になって行けなくなったとの連絡が来て、４人前の寿司と刺身を前に呆然としてしまいました。
その後、その同僚とギクシャクしたことは言うまでもありません。

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おはようございます

きょうの案件。
正確にはドタキャンじゃなくて突然の変更なんですが、きょうの試合会場がきのう変更されました。パートナーさんの意向で。
自分たちのカテゴリーで試合に出るはずが「マスターポイント（入賞するともらえる経験値）がほしい」の一言でそうとう強い方々との対戦になりました。どないしょ。

ということで、ただいま布団から退団しました。そして行ってきます。

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おはようございます

皆様、おはようございます❗
今日も、頑張って行きましょう❗
曇りですかねぇー！ファイト＼(^o^)／❗

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