麻婆丼を頼まないで、麻婆豆腐定食を頼んで、麻婆豆腐の上にご飯をのせる派ですけど、

今日はすこぶる足が臭い♨︎

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名無しの料理

木綿豆腐が二丁、賞味期限を9日過ぎてしまいまして……
でも大丈夫と信じてみる。パックを開けて、匂いは……異常なし。指で触って……異常なし。
それでは、自分の腹で人体実験です。

木綿豆腐二丁の他に使った食材は…
長葱15cmほど
鶏のモモ肉と皮をそれぞれ50g
これだけ。あとは調味料です。

豆腐はざっくりと大きい賽の目に、長葱は細かく刻みます。鶏モモは豆腐と同じくらいの大きさに、鶏皮は適当に切ります。

フライパンにサラダ油を熱して、まず豆腐を強火で焼きます。軽く焦げ色がつく程度。
そこに鶏モモと皮を入れて、半分ほど火が通った頃に熱い湯を1カップ。
すかさず塩をふたつまみ、黒胡椒もふたつまみ、鶏がらスープの素を大匙1、砂糖も大匙1、醤油を小匙2、オイスターソース大匙2、急がなくていいですから、順々に入れます。おたまで全体を優しく混ぜます。
鶏肉に完全に火が通ったら刻んだ長葱をドバッと。
ここで火を弱火にします。これ、大事です。

片栗粉大匙1を水で溶き、回し入れて即行でおたまで全体をゆっくり回します。

最後に一味唐辛子を振ってできあがり。
粉山椒や白胡麻を振っても良いです。

言ってみれば 白麻婆 みたいな料理でした。
美味かったです、はい。

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いつもと違う路線に乗り驚いた

上野から始発の常⚪線に乗った
向き合ってる席に目線がいき
よーく見ると30前後の女子4人が
仲良く向かい合って、片手に缶チューハイ
この光景を見て
スゴいな日本、自由だな日本、女子強いな日本

でも大騒ぎしていないので
「あり」なんだと思った

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今晩〜みんなぁ〜飲んでる❓(笑)

仕事終わって仲間と飲む……。憂さ晴らし、❗️仕事の愚痴❗️趣味の話❗️家庭の事❗️(^ ^)こんな感じ大好きだよね❗️……平凡な生活が一番❣️……幸せだと思う。

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おやすみなさい。

今日は良い１日でした。

寝かしつけは、とりあえずの目標はクリア出来ました♪
昨日、あまりに何も出来なかったけれど、今日は動けました(о´∀`о)

娘が寝付くまでに時間はかかってしまいましたけれど、散歩はバッチリ出来ました♪

夕食はだいぶ遅れましたっ。
ホワイトシチュー、美味しいって言われました！

それでは、ひとまず、おやすみなさい♪

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早速応募

皆様お疲れ様です。

久しぶりに20人の親睦会に応募しました。
今までのスカロケのイベント、やっぱり応募すれば良かったと反省することが何度かあったので、今年は迷ったらとりあえず応募！の精神でいこうと思います。
当たりますように～～～(>人<)

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なんか

体の芯から冷え込んでます(´ω｀)
早く寝よっと！

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やらかした

朝から頭痛がするといっていた同僚が心配で、

「頭大丈夫？」

と聞いた。
2秒後にヤベェって思った。
笑われた……恥ずかしい……

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寒い(´д｀|||)

帰宅後２時間ほどストーブをつけていますが、部屋が暖まりません。
飲んでるのに筋肉が緩みません。
先週末の大雪の時より寒いです。
寝ることにしますが、明日の朝が怖いです。

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本日の仕事

終了！と書きたいけど、あと1時間はある。たぶん、このまま入らない気がする。

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