案件

お疲れ様です。

25歳の時に生まれて初めて米国へ、それも単独での出張に行った時、先方の会社の担当者から最終日にディナーに招きたいのですが、何か良いかと尋ねられた時、迷わずに「アメリカのステーキを食べたい！！」とお願いしました。そして、夜に田舎町でしたが、これぞ田舎のアメリカという建物の小さなレストランへ連れて行かれました。

「一番大きなステーキをレアで食べたい」と言うと「本当に食べられる？」と聞かれたので「もちろん！」と答えました。

ボールスープ、でっかいサラダ、そして出てきましたステーキが、なんとレンガをひとまわり大きくしたような60oz（1.8Kg）のステーキでした。ナイフで切るにも下まで切りきらない、そぎ切りにするしかない、先方の会社の担当者達、そしてウェイトレスの可愛い女の子達までもが好奇な目で笑いながら見ている状態でした。

心のなかでゴングが鳴って、食べ尽くさねば日本人の恥とばかりにガンガン食べて、最後はシェフまでもが見に来ている中で最後の一口も綺麗にいただきました。皆様から拍手をいただき、「すごいなお前！」の賞賛の中、「デザートにチョコレートサンデーをください」というと大爆笑をいただきました。

でかくて大味でしたが、肉は美味しくいただきました。ここから牧草育ちの牛肉は好きになりました。
そして、マッシュルームソースというのが液体のソースではなく、ソテーしたマッシュルームが山盛りで出てきたのは驚きでした。もちろんデザートも含めて、皿の上のものはすべて胃袋に収めてきました。（笑）

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ヘレカツ

こっち(関東)では「ヒレカツ」って言いますよね。

美味しいヒレカツを出しているトンカツ屋さんや洋食屋さんって個人的に大好きです。

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骨つき肉

肉というと
すぐに頭に浮かぶのが、大昔にアニメで見た、骨つき肉の丸焼きです。
男の人が狩りに行ってマンモスを持って帰ってきて食べる、みたいな。

わかりますかね笑

美味しそうで、みんなで食べるのも楽しそうで、一度食べてみたいと思っていました。
子どもの頃の強烈な思い出です。

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肉

本部長、秘書、リスナーの皆さんお疲れ様です。
本日はいい肉の日ですね。
肉でのちょっとした思い出は、社会人になってまもない頃、先輩が、鴨を持ってきたんです。首がないやつ。その羽根を毟るところから調理が始まり、毟っていてもう食べる気がだんだん失せてきてしまいましたが、最後は、美味しい鴨南蛮蕎麦としていただきました。
スーパーで陳列されているのはこういう行程が施されて、売り物になっているんだと改めて食べやすくしていただいているんだと思いました。

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クジラ肉って本当はとても美味しいんです。

本部長、秘書、社員のみなさんお疲れ様です。
僕が一番好きなお肉はズバリ鯨肉です。

1年半ほど前、根津にあるクジラ肉を主に扱う居酒屋さんで食べたくじら肉がとんでもなく美味しく、以来、月一で通っております。

以前、スーパーで買って食べたくじらお刺身とは全然違って本当に驚いたのですが、そのお店のマスター曰く、
市販の鯨肉のほとんどが添加物を使っているのに対し、そのお店のお肉は無添加で新鮮、そしてそんなお肉を扱うお店なんてほとんど無いのだとか。

そのほかにも房総の野菜や魚、お酒など美味しいものがたくさんで、ついつい食べすぎてしまうので、頻繁には通えませんが、給料日後の土曜、彼女と一緒にそこで飲むのが日々の楽しみであり、働く原動力です。

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本日の案件

本部長、浜崎秘書、社員の皆様お疲れ様です！

以前、友人に「飲みに行こう！」と誘われ行ってみると、
「実は、今日男の人も来るんだよね、良い？」との事なので、
「あ、全然いいよー友達？」と聞くと･･･
「いや、実は肉のアプリで知り合った人なんだよねー。」と。

肉のアプリって何ー？！と思い聞いてみると、肉好きの男女を出会わせるサービスらしいのですが、
裏を返すと、美味しいお肉を奢って欲しい女子と、肉を奢ってでも女子と出会いたい男子を
マッチングさせるサービスって感じらしいです、怖い怖い。笑

とりあえず、その日はおいしいお肉を奢っていただきましたー♪

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肉案件

みなさまお疲れさまです！

わたしの誕生日は10月22日なのですが、昔から親に「給料日前だし、ボーナス前だし、お金がない」と小言を言われ続けてきました(妹の誕生日はボーナス後なのでいつも大盤振る舞いでした。この差よ…笑)。誕生日プレゼントも遠慮してました。
そんな誕生日ですが、家族で近くのステーキ屋さんで夜ご飯を食べるのが唯一の贅沢でした。ミディアムレアのステーキと、サラダバー、スープバーは最高のご馳走でした。今はもうそのステーキ屋さんはなくなってしまいましたが、今でも誕生日にはステーキが食べたくなりますね。

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まじか！Σ(×_×;)!

北のバカちんのおかげで、最終便がキャンセルになったぞ…‼
俺、そんなグローバルな仕事してたっけな…？
(笑)

あ

案件は、毎日お弁当に入ってますよ…‼(^-^)v
(それしか入って無い…。汗)

え…？
安い肉はダメ…？(笑)ｱﾊﾊ

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案件

昔、鶏を解体した事があり、捌きたてのササミと砂肝を刺身で生姜醤油でいただきました。
忘れられない味です。
生命に感謝！

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肉メモリー

本部長、秘書、リスナー社員の皆様
お肉様です。

忘れられない肉、それは飛騨牛です。
新入社員のときに出張で行った高山市。その時食べたステーキが忘れられず、現在の妻と付き合っている時に一度、子供が二人出来て一昨年に一度、長いスパンではありますが同じ肉屋さんに食べに行ってます。

そこで出されたワインも美味しく、聞くと山梨だというので帰りがけにワイナリー経由で埼玉へ帰ってきます。

最後に食べて2年半。そろそろまた行きたいなー！

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