キャンプ気分

本部長、秘書、おつかれさまです。
キャンプで面倒臭いを楽しめるようになってから
家ではお米を炊くのは炊飯器から
ハンゴウ炊飯にシフトしました。
火加減見たり、蒸らしたりと手間をかけたぶんだけ今までよりも美味しさが増してるような気がします。
皆さんも是非おたメシあれ

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案件

本部長、秘書、社員の皆さまお疲れさまです
私の夫53歳は全く料理に興味がないのか、私が24年前、つわりで料理が出来なくて、冷蔵庫に材料があったので焼きそばを作ってほしいとお願いしたら、できないからなのか機嫌が悪くなってしまったような人です。

その後、料理に興味を持ってほしいなと子供たちと考えて、父の日に簡単おつまみレシピ本などプレゼントしましたが全く料理に興味を持ってくれませんでした。

ひとり暮らし経験ない夫、51歳で2年前から単身赴任になり人生初一人暮らししてます。単身赴任となってもほぼ毎週帰って来ていたのであまり赴任先では自炊していないと思います。ただ、このコロナの件で自宅への帰宅自粛を会社から言い渡され４月の中旬から自宅に帰って来れなくなりました。

さすがに自炊しているみたいです。たまに、何作ってるか聞くと唯一できるようになった豚肉しょうが焼きと毎回答える夫です。

コロナが落ち着いて帰宅できた時にはできるようになった豚肉しょうが焼きを家族に振る舞って欲しいと期待しています。

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今日のあんけん

マンボウさんはまさきさんこんばんは〜！
わたしは休校中にお母さんとお姉ちゃんでパンを作ろうと思ってお母さんが材料を買いに行ったら、強力粉や、小麦粉が一つも無かったらしいです。ひまな間にパンを作りたかったです。

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料理はセンス…

本部長、秘書、皆さまお疲れ様です♪
本日の案件、自炊についてですが、
私は結婚してから料理を始め、12年経ちます。
朝ご飯以外はレシピを見ないと作れません！
レシピサイトをいろいろハシゴして、美味しそうな作り方を組み合わせてしまうので、
家族が美味しいと言ってくれた料理を二度と作れません。
料理はセンスと言いますよね～
三食作らねばならない今は、そのセンスが心から欲しいです

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小麦粉がなーい！

去年あたりからパン作りにはまっていたのですが、最近になって強力粉とかドライイーストが少なくなってきました。
買い足しに行こうとしたのに、近所のスーパーのどこにもないんです！
どこにも！！ないんです！！

転売ヤーという存在は本当に腹が立ちます。
どんなに困っててもあんたらみたいな衛生上怪しい連中からは買ってやんないんだからな！黙ってすいとんとか作ってろ！美味しいぞ！

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本日の案件♪

本部長、秘書、皆様お疲れ様です！
普段あんまり料理はしない私ですが、最近はジャムを良く作っています。
というのも、最初はコロナウィルスの影響でいちご狩りなどができなくなっていちご農家さんが悲鳴をあげているというのをツイッターで見かけて、その農家さんからいちごを大量に購入したのがきっかけです。
ジャムを作ると、作っている間や作ったあと、家中があまーい香りにつつまれて、束の間ですが幸せな気持ちも充満します♪
それ以来、なんだかジャム作りにハマってしまい、キウイジャムとか、フルーツ酢を作ったあとのフルーツをジャムにしたりと楽しんでいます。
簡単ですし、なにより香りが幸せを運んでくれるので、閉塞感漂うこの時期、ほんとにオススメです♪

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自炊物語

天使の声の美保さん、社員の皆さんこんばんは！

私は逆に自炊しなくなりました！
近くに飲食店がたくさんあって、普段はテイクアウトしていないお店が美味しいテイクアウトを始めたからです。
テイクアウトしたものをおかずに、ご飯1合を食べてます。
最近ハマっているのは焼肉屋さんの牛すじカレーです。トロトロでクソうまい！
飲食店の皆さん！今は大変だと思いますが頑張ってください！
微力ですが私もテイクアウトで応援させていただきます！

あ、忘れてました。
マンボウやしろさんこんばんは！

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本日の案件〜なんでも味噌漬け〜

とりあえずなんでも味噌に漬けてます。
まとめ買いした肉は食べやすいサイズに切って味噌と一緒にジッパー付きの袋へ。肉以外にも茹で卵や豆腐、クリームチーズなど。
じっくり漬けても良いですし、浅く漬けても美味しく食べられますし、何より保存がききます。
ご飯のおかず、酒のツマミとして大活躍しています！

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自炊案件

本部長秘書リスナー社員の方々お疲れ様です。
私は料理人なので自炊はお茶の子さいさいです。
とは言え、仕事している時はほとんどやりませんが、今は暇すぎて、パスタや、うどん、手打ちで麺を作るという事を家でやり始めました。お店でもなかなか、手打ちの麺は作らないのに、いまはかなりの確率で作っております。あとはパンやピッツァなどをやってます。最近小麦粉などは良く売れてるみたいですね。ネットで簡単に検索できて、楽ですからね。うどんは小麦粉と水、塩を入れてこねるだけでできますよ。子供などいたら袋に詰めて足踏みでこねるのもありですよ。楽しいかも。
いろいろやり方あるのでたのしめるかもです。
早く普段通りに仕事したーい。
リクエストはジュリーアンドマリーのRADIOお願いします。元気がでらます。

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今日の案件

ある日のおやつの時間、6歳の妹が(有名な某ケーキ屋さんの)シュークリーム食べた〜いと言いだしました。そこから私はわざわざ買いに行こうとはしませんでしたが、シュークリームの作り方を調べました。そして、とうとうこの前の金曜日に作りました！途中でオーブンが動かないというトラブルもありましたが何とか乗り越え、無事いい感じに完成しました。
しかし、シューとカスタードクリームのレシピは違う人が書いたものを見たので、カスタードクリームが大量に残っており、今どうするか家族で悩んでいるところです。是非アイデアをお願いします笑

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