案件です。鯛茶漬け

みなさんお疲れ様です。
パンとごはんの関ヶ原！案件～いざグルメ合戦！～

ご飯派の僕から名店情報です、みなさん鯛茶漬けは好きですか？好きですよね？！

銀座の「あさみ」という日本料理店は夜はコースで2万円くらいするお店なのですが、昼は1600円で鯛茶漬けが頂けます。

最後に食べたのは5年前くらいですが未だにあの濃厚なごまだれが絡まったびっくりするくらい上質な鯛をそのままご飯に乗せて食べた味と、その後のお茶漬けにして食べた味は忘れられません。しかも今日冒頭話題に出てましたが…ご飯はおかわりもできます！！

小鉢とデザートもついて1600円は安いくらいです。みなさん予約した上でぜひ行ってみてください。

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本日の案件

毎週末パン作りをするくらいのパン派です！
私のパンのオススメの食べ方は、アンチョビとベーコンと粉チーズです。
この3つを食パンにのせて焼いたらとんでもない罪深い味になります。
追加でバターをのせたら もう二度と戻れなくなれます。
最近はスーパーでも100円くらいでアンチョビの缶詰やペーストが売ってるのでお手軽に試せると思います。おつまみにもオススメです。

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今日の案件。

私、ご飯派ですが、休日の朝ご飯は、パンにしています。

いろんなお店のモーニングを食べて、そのモーニングメニューを、自宅で出来るだけ近づけるように、試行錯誤して作っています。

前行っていた、レストランでモーニングメニューにエッグチーズトーストがあったので、それを真似してみて、作っていたのですが、最近、出来が近づいて来ています。

食パン（厚切りのパンがいいです。）の真ん中を少し凹ませ、パンの周りにアルミホイルを囲むように巻き、凹ませた周りにマヨネーズをかけます。そのマヨネーズの周りに、とろけるチーズを乗っけて、オーブントースターに入れて、凹ませたところに生卵をいれます。凹ませた事と、周りをマヨネーズとチーズで囲んだので、卵が流れないです。後は、五分くらい焼いて、卵が焼けてなければ、また焼いて、出来上がりです。アルミホイルでパンを囲んでいるので、パンが焦げにくくなります。

以上なのですが、やっぱり試行錯誤が必要で、経験値で、出来がうまくいくみたいです。

家で、モーニングメニューみたいのが出来るので、面白いです。

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味噌でご飯食べちゃいます

北国あるあるなのか、四国出身の夫にびっくりされたのですがおにぎりに味噌を塗っただけの物を小さな頃よく食べてました。
新潟出身の私がお勧めするのは、新潟の南蛮味噌です！青唐辛子やしそなどが沢山はいった物で夏にきゅうりに付けると最高ですし、熱々のお米に乗せるとペロリと一杯食べちゃいます。
この味噌、今では夫も大好物です！！！

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案件

皆さま、お疲れ様です！

パンでひとつ思い出がありまして、数年前に節約のため、とにかく安くてお腹が膨れるものばかりを食べていた時期があったのですが、その時にとにかくセブンイレブンのレーズンバターロールを食べていました。
値段の割に個数が多く、味も美味しいしコスパ最高じゃん！と喜んで食べていたのですが、そんな生活を2ヶ月程続けていると、ふと、なんだかズボンがキツいなーなんて思う事があり、知人からもなんか太った？と言われ、体重計に乗ってみると6キロ太っていたんです！
確かに安くてお腹が膨れる役割をしっかり果たしてくれて、節約して痩せると思っていたのに逆に激太りしてしまい、人生最大体重を記録してしまいました。
あれ以降食生活を改めて、仕事が身体を動かす職種になると体重は無事に元に戻りました。
ご飯と比べてパンは種類によってカロリー量が全然違うので皆さんご注意を！

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ごはんの思い出

皆さまおつかれさまです！
社会人1年目、私は島根県に転勤になりました。
慣れない土地ではじめての一人暮らし。はじめての自炊。
すると職場の上司が「お米、分けてあげるよ」とまさかのおすそ分け。聞くところによると親戚が農家をやっていて大量のお米があるのだとか。都会育ちの私は、お米は買う物という認識だったのでびっくりしたのを覚えています。
いただいたお米は、山陰ブランドの仁多米（ニタマイ）。いつも通りに炊いて食べてみると…めちゃくちゃ美味しい！甘い！歯触りが良い！お米の種類でこんなに違うものかと非常に感動しました。
島根暮らしは1年だけでしたがその間に美味しいお米を知ってしまい、食がどんどん進み、5キロも太ってしまったのは秘密です(笑)

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どうでもいいこと

案件に関連して思い出したことですが、

学校給食の主食、月〜金の順で
ごはん、ごはん、パン、ごはん、麺
でした！

給食が楽しみすぎて覚えてしまって、今でも忘れられませんwww

新潟だったからごはん率が高いのでしょうか？

他の地域はどうだったんだろう？

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今日の案件！！ご飯派！！

パンも好きですが、やっぱご飯が好きです！
私はよく白米に合うお供探しに夢中になります。
その中で是非本部長と秘書にオススメなのが2つ！
一つはご飯卵黄を乗せてその上から、箱根燻製工房さんの燻製醤油をかける食べ方！
二つ目は久世副商店さんの食べる、だし醤油を白米にかけて上から卵をかける食べ方！
どちらも醤油＋卵系のご飯の食べ方なのですが、
マジで美味しいので是非試してみて下さい！！
やっぱご飯に醤油って合うんですよねー、
素晴らしきジャパニーズフード！！

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案件！！

皆さまおつかれさまです！
私はごはん派なのですが、思い出のパンがあります。それは、小学校のときの給食のパンです！地元のパン屋さんが作ってくれていたのでとてもおいしかったんです。
中学校に上がるとお弁当だったのですが、毎朝"パン注"という、お昼ごはんのパンをそのパン屋さんに注文できるものがありました。チキンナゲットをコッペパンに挟んだパンがとても好きでした。
あーまた、食べたいなあ。

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勝負は

米粉パンで和解しようどっちおいしいし

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