夏のうまいもの案件

私の職場に岩手県出身の子がいるのですが、夏になると、ご実家のお父さんが生雲丹を職場に送ってくださいます。

雲丹が夏の食べ物だということも知りませんでしたが、これが絶品なのです！

こんなに美味しい雲丹を、現地に行かずに食べられるなんて～

とろっとろで、濃厚で…

岩手には雲丹祭なるものがあるらしく、私はコロナが終息したら、有給を使って、絶対に行こうと思っています！

これに、キリンビール工場で飲んだ、できたてのビールを合わせる事が出来たなら！
あ～美味しい物を想像するってこんなにも人を幸せにするんですね～

今日は休みなので、リモ飲みを初めから見れそうです！

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本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様お疲れさまです✨

私の人生一の美味案件！

それは、6月7月8月が旬の馬糞ウニです！

地元、北海道の名産地、積丹(シャコタン)まで結婚前の10年前に食べに行ったのが忘れられません！

当時、祖母と母がドライブがてら毎年食べに行っており、そこにくっついていきました！

一口食べたら
ぴっちゅーーーーー！！！！
磯の香りが口いっぱい広がって甘い！
そして、ジョッキのビールをゴクリ！

意識は宇宙に飛んで、ちゅどーんでした！(笑)

人生一美味しいウニでした！

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美味しい物案件！

皆様、お疲れ様です。

私の言いたい美味しい物は忘れられない「うどん」です。

埼玉県のイメージが強い「ぎょうざの満洲」で週に2回程度持ち帰りの安売りをしていて、その冷蔵庫の片隅に惣菜の焼きそばで使ってるようなタッパーに入った「持ち帰り用生うどん」が安売りの日限定で置いてました。茹でなければいけませんが2人前で100円と安くボリュームがありしかもコシが強い！

この時期にザルうどんで食べると最高でした！

残念ながら数年前より発売しなくなりました。またいつか食べられる日が来ないかな〜

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今帰宅&軽い食事そして食べたらGO！

お疲れ様です。

仕事終わり～母親の病院へ届け物～自宅アパート帰宅軽い食事して、一休みからの～母宅へ猫ちゃんのご飯やりに行きます。

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宗谷岬のホタテ

私の美味い物語、
人生で一番美味しかった物は「宗谷岬のホタテ」です。

当時大学生でお金のない私でしたが、旅行大好き。
その時住んでいた山梨から夏休みにローカル線乗り放題の青春18きっぷと路線バスでなんと宗谷岬まで。
辿り着いてから、雄大な大地に感激。
間宮林蔵の立像にも大感激していたところ、近くのお店からなにやら醤油の焼けるいい香り……

その香りに誘われてふわふわ〜っと入ってみると、海鮮が串焼きで売られていました。
道中さまざまな北海道の食の誘惑を振り切ってなんとか宗谷岬にたどり着いた私。
ここで使わんでいつ使うんだ！？！？
と謎の使命感に駆られ、おばちゃんにホタテ焼きを注文(ちなみに500円)。

するとこれが大正解。
一粒10センチくらいあるんじゃないかというホタテが5つ串に刺さってました。

醤油のいい香りと潮の香りを嗅ぎながら、
パクッッと大口で……

熱っ……はふっ……ジュワッ……ジュワッ……ジュッ…………ホクッ…………ピッチューーー！！

最高でした。
一つ目の衝撃が衝撃だっただけに、2個目以降貪るように食べてしまい記憶がありません。
気づいたら串にはなにも刺さっておりませんでした。
おいしすぎて、ここまでの道中のひもじさや、大地の偉大さを思い、なぜだか涙が出ました。
今思えば、もう一串食べとけばよかったです。

また北海道行きたいなぁ〜

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本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員のみなさん
お疲れ様です。

本当の案件ですが、私の一番美味しかったというか一番インパクトが強かった食べものは、昔、勤務先のホテルのシェフが作ってくれたとろっとろっの牛タンシチューです。田舎者の私は牛タンを見るのも初めてでした。手作りのデミグラスソースでじっくり煮込まれてとろっとろっになった牛タンは口の中に入れると濃厚なデミグラスソースと一緒に口の中でふわ〜あっととろけて、すーっと喉に吸い込まれていきました。私にとっては二十歳で知った大人の味でした。

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本日の案件　うまいものがたり

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、かんぱーい！
あ、まだ仕事中で飲んでません笑

僕が1番美味しいと思うもの、それは京都、出町ふたばさんの豆餅(まめもち)です。

いわゆる豆大福なんですが、京都下鴨神社の近くにあるそのお店には豆餅を求めてものすごい行列が朝から夕方まで！
なかなかお土産やお取り寄せも出来ない代物です。

なぜなら賞味期限が当日なのです。それが本当だと感じさせるほどの柔らかさとコシのバランスの取れた外の餅。
そこに練り込まれた豆の歯応えと塩味。
その皮に引き立てられつつも逆に皮を引き立てるあんこ！
口に含む幸せな時間がずっと続いてほしいと神様に願ってしまうほどです。

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本日の案件

部長さん、秘書さん、お疲れ様です。本日のお題、美味しかったのは、アイスクリームの天ぷらです。彼女とのデートで
奮ぱつして訪れたデパートの天ぷら屋てで、今、でも忘れられま
せん、アイスが熱い天ぷらで何故溶けないの⁉️不思議です。

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ピッチュー案件

お疲れ様です。
私のうまいもの案件は、大阪で食べた｢ニンニクの串カツ｣です。
通天閣すぐソバにある串カツのお店ではじめてニンニクの串カツをメニューで見ました。
ニンニクを串カツにするという発想がそれまではなかったので、どんな味がするのか気になってついつい頼みました。
出てきたニンニクの串カツは団子3兄弟をコンパクトにした様なビジュアルでした。それを二度漬け厳禁のソースに浸して口に運びました。
衣のサクサク感を感じた後に来るニンニクのホクホク感。サクっサクっ、ホクっホクっ、サクっサクっ、ホクっホクっ。そして口に広がる意外と上品な甘み。サクっサクっ、ホクっホクっ、サクサクっ、ホクホクっ、サクサクサクっ、ホクホクホクっ、サクホクっ、サクホクっ、ホクサクっ、サクホク、 、、ピッチューーン!
あの美味しさはほんとに衝撃でしたし、ビールにも絶妙にあいました。

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