社員掲示板

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本日の案件!

本部長、秘書、リスナー社員のみなさま、おつかれ様です!!

この味一生忘れられない案件!
それは『フォアグラ・フレンチトースト』です!

先日あるお祝いで、普段は行けない少し背伸びをした鉄板焼きのお店へ。
その一品目に出てきたのが、肉厚のフォアグラ。

目の前でじゅぅぅーっと音を立てながら、焼いてくださるシェフの手元を見ているだけで涎が…
そして、その肉塊の中で焼かれているのはパン。

パン?フレンチトースト…?

それを組み合わせて食べるのか、どうなのかも分からず混乱。

そんな私をよそに、着々とお皿に盛り付けが。

白い大きなお皿に、サーッと綺麗に引かれるバルサミコ酢のソース
そこにフレンチトースト、そしてフォアグラ。

『どうぞ、お召し上がりください。』

まずは、フォアグラをひと口。

んんんんんんーぅんまい!!!

口の中にふわぁっと広がるなんとも言えぬ甘い脂。
もったりとしているのですが、脂っこいわけではなく、最高に美味しい。

ここで一番搾りをゴクリ、とひと口。
合うぅぅ〜!!

そしてついに…フォアグラをフレンチトーストと共に。

んんんんんんんーぅぅうんまい!!!
なんだこれ!合うぅぅ〜!!

フォアグラのもったりとしたジューシーさ
フレンチトーストの甘味
バルサミコ酢のアクセント。

そして一番搾り!

くぅぅ!!合うぅぅぅ〜!!

初めての出会いでしたが、本当に本当に美味しかった!!
今でも思い出して舌がその美味しさを求めています。
また行きたいなぁ〜♡

まろろんクリーム

女性/39歳/東京都/会社員
2022-08-08 17:32

本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です

私の忘れられない味は旦那のおばあちゃんが甘辛く煮込んだ豚足です、お店の豚足は脂っこすぎて食べれないのに、おばあちゃんが作る豚足はいくらでも食べれるんです、コラーゲンたっぷりの
プルンプルン絶妙な甘辛さ、油が邪魔してなくて
丁度いい柔らかさ、食べたらお肌が若返ったような気分になります
そんな豚足をいつか作ってみたいです

こずりん

女性/48歳/兵庫県/専業主婦
2022-08-08 17:32

忘れられない味!

私の忘れられない味はお義母さんの手作り柚子胡椒です。日々、食べているのですが語らせていただきます。市販の柚子胡椒より美味しいと噂が広まって、楽しみにしているひとが多い我が家のお義母さんの柚子胡椒。自慢の品ということでご縁あって、私からBlueOceanの住吉さんに差し入れすることができたのですが、美味しいから作り方おしえて!と遥々春日部まで来てくれたのが良い思い出です。住吉さんと一緒に柚子胡椒作りをしました。住吉さん曰く、市販の柚子胡椒に比べて、さわやか。とのことです。食べるとピリッと同時に青い柚子の柑橘の香りがふぁあああ〜と続きます。作り方が知りたくなるほどの美味しい柚子胡椒、我が家は日常的に食べられて、この上ない幸せを感じる日々です!!本部長、柚子胡椒お好きですか?

そわそわさん

女性/44歳/埼玉県/専業主婦
2022-08-08 17:31

この味一生忘れない案件

忘れられない味と言えば、高知県のひろめ市場で食べた、明神水産の「塩かつおのタタキ」です。
厚切りのカツオにスライスされたニンニクを乗せ、塩をちょっとつけて、口の中へ…
はむはむ、もす、もす、ふわる、もす、ごくん…

藁で焼かれた香ばしさと、カツオの旨みが渾然一体となって身体に喜びを与えてくれる…
すかさずジョッキの一番搾りを飲み、喉を潤して、またカツオを口の中へ…

「これぞ、日本の夜明けぜよーっ」
と叫びたくなる旨さ!

まっっっっったく生臭くなく、今まで食べてきたカツオは一体なんだったんだ!と言いたくなる旨さです。

あー、また高知にカツオ食べに行きたいーっ
一番搾りと一緒にカツオ食べまくりたいーっ

よし行こう

男性/48歳/東京都/自営・自由業
2022-08-08 17:31

案件

皆さんこんばんは!

初めまして。
ラジオを聞いていたらあまりにも美味しい話ばかりだったので、思わず書き込みしてしまいました!

本当に皆さんの投稿内容が美味しそう!
終業時間まであと2時間ある私には飯テロ内容です…おなか減った!!!!!!

そんな私が今一番食べたいのは、釣りバカの父が釣って、捌いて、握ってくれるカワハギのお刺身です。

釣ったその日に捌いてキラキラの身を、カワハギの肝を醤油に混ぜた肝醤油にたっぷりつけてパクリ…
釣ったその日に食べるお魚は本当に味が濃くておいしいのです。

あーーー食べたい!

まりまりこ

女性/41歳/東京都/会社員
2022-08-08 17:31

全国旨いもの語り!

今日はキリン一番搾り祭ですね!
飯テロ炸裂がヤバイです!

そこで私も一品。

浅草にあるデンキヤホールのオムライスです。
浅草へ娘と出かけた際にどーしてもオムライスが食べたい!と娘にせがまれオムライスを探す旅へ…。

時間的に中途半端だったこともあり調べて店へ辿り着くと休憩時間や混んでいてとてもじゃないけど入れない…など3〜4件まわったところ駅からもだいぶ離れて観光客よりは地元の方しかいないのではないか…?という通りに辿り着きました。

そこで一軒の趣のある喫茶店を発見。
ちょうど休憩時間明けでお客さんは私達親子のみ。

早速メニューを見るとザ!喫茶店というメニューの数々。
メロンクリームソーダ、ケチャップライス、ナポリタン…!
そして、目当てのオムライス!
早速注文すると運ばれてきたオムライスの大きさにびっくり。

こんもりと盛られたチキンライスの上に器用に巻かれた薄焼き玉子。
スプーンでひとすくい。
ホワッと上がる湯気、それを一口、ハグ!!!

チキンライスはしっとりホロホロ、薄焼き玉子の焼き加減もちょうど良い。

沢山歩いて疲れた身体に染み渡る美味しさ!
かなりの量あったはずのオムライスがあっという間にになくなってしまいました…。

あれを超えるオムライスには多分出会えないと思います。

風邪なのおでん

女性/46歳/東京都/自営・自由業
2022-08-08 17:31

この味一生忘れられない!案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さん、お疲れ様です。
私の、この味一生忘れられないと感じたものは、札幌競馬場で食べた、ザンギです!
今から10年ほど前、北海道に転勤した友達に会いに、旅行がてら北海道へ。
社会人になった初めての夏。
初めての経験をしたく、競馬場へ!
真っ青な青空、青々と茂った芝生、ツヤツヤな毛並みの馬!という最高のロケーションの中、ビールを片手に、カンパーイ!うまー!
カラカラに乾いた喉を潤したあとは、競馬場で購入したザンギにかぶりつきました。
ザクザクッ!ジュワ〜!
かじった瞬間肉汁が口いっぱいに広がり、ニンニクの刺激的な香りが食欲をそそります。
すぐにまたビールを流し込み、ザンギをもう一口!
うぉ〜最高!!
初めての競馬は、最高な夏の思い出になりました。

まろんぱちゃん

女性/35歳/神奈川県/会社員
2022-08-08 17:30

美味しかった〜

久しぶりの投稿です。

つい先程、メロンソフトを食べました。
ソフトクリームのメロン味ではなく、半分にカットされためろを器に、タネの部分だけ取り除き、そこにソフトクリームをくるくるっと。
さらに、メロン、イチゴ、マンゴーがトッピングされた贅沢なデザートでした。
メロンの産地、茨城のカフェ、すっごいです。

しのか

女性/50歳/神奈川県/専業主婦
2022-08-08 17:30

旨すぎる枝豆

本部長、秘書さま、リスナー社員の皆様お疲れさまです。
千葉県の君津市の小糸在来(こいとざいらい)という枝豆を知って頂きたく紹介します。
普通の枝豆品種とはことなり、一株から採れる豆の量が少ないのですが、その分旨味も香りも強い品種なのです。収穫量が少ないため市場には中々出回らないのですが、オーナー制の畑もやっているのでおすすめです。収穫までのの世話は農家さん任せ、オーナーは収穫だけできます!
採れたての小糸在来を茹でて食べるのは極上です。
オノマトペ無くてすみませんでした。

コジ2000

男性/55歳/千葉県/自営・自由業
2022-08-08 17:30

この味一生忘れない案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です!
私の一生忘れない味は、スガキヤのラーメンです。
私は愛知県出身で、スガキヤは東海地方のソウルフードです。子供の頃からずっと食べてきた味なので、本当に大好きです。
以前スガキヤが東京の高田馬場に進出したみたいですが、関東の人のお口に合わなかったのか、すぐに撤退してしまいました。
愛知に帰省した際には必ず食べて帰ります。
あー、今すぐにでも食べたい!!

ちゃん嫁(よめ)

女性/47歳/東京都/自営・自由業
2022-08-08 17:30