この味一生忘れない案件

私の家では鍋物を食べるときに母の特製のつけダレを使って食べていました。
卵を使った色も味も濃いタレだったと記憶をしているのですが、私は料理に疎く、レシピを聞く前に母も他界してしまったので恐らくはもう一生食べることができないだろうと半ば諦めています。
母も飲食店に努めているときにお客さんに教わったとか言っていたので、どこかの土地に伝わる食べ方かなと思って今でも旅番組とかを見るとタレを凝視していることがあります。

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本日の案件

お疲れ様です。

私が語りたい「うまいもの」、福岡旅行で食べた、天ぷらや「ひらお」の天ぷら定食です。

食券を買いシンプルなカウンターに座る、ここまでは牛丼屋に来たかのような気軽な感覚ですが、、食事が始まり揚げたての天ぷらを一品ずつ渡されるとスーパー幸せタイムにトリップ。
見た目からしても衣が元気な天ぷらを口の中に入れると、、かる〜い、でも薄すぎない衣がかりっかりっ、さっくさくじゅ〜〜し〜〜にほぐれていきます。
そしてあつあつの中身が、えびやいかだとぷりっぷりっ、かぼちゃなどの野菜だとふっかふかに口の中に広がって、しあわせ〜〜〜な気分に！
一口天ぷらを食べたら、お店オリジナルの柚子味の塩辛を口の中に入れると、、しょっぱくもさわやか〜な風味が広がって脂っこさがちょうどよくリセット！
そしてなんと塩辛は食べ放題なので、天ぷらのかりっじゅわっと塩辛のぷりぷりさわやか〜〜をエンドレスに続けられてもう幸せ〜〜になったところでビールをぐびぐびぐび、、、ぷはあーーーーっ！！！

リーズナブルに最高な体験が出来るので東京にも支店がほしいです〜！

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案件

皆様、お疲れ様です！

私は、長野県の野辺山で食べた、「ソフトクリーム&ヨーグルト」の味が、忘れられません！

ヨーグルト味のソフト、ではありません。ヨーグルトの上にソフトクリームが乗っているのです。

水っぽすぎず濃厚なソフトクリームと、ミルクそのもののクリーミーさが活かされているおかげで酸味が強すぎず、程よくさっぱりさせてくれるヨーグルト。
交互に食べるとジャージー牛乳の濃厚さと後味さっぱり感を味わえて、同時に食べるとすっきり味のソフトクリームに変化します。
ソフトクリーム・ヨーグルト・ヨーグルトソフトと、3つの味が楽しめる、私史上最強のソフトクリーム。

こちらは、JRの標高最高地点である野辺山駅のそばにある「ヤツレン」の工場直売所でいただけます。
高原で食べる、という空気の美味しさも相まって、思わず遠くのジャージー牛に向かって「ありがとーー！」と叫びたくなります。
ここ数年行けていないので、ぜひまた食べに行きたいです。

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この味一生忘れられない案件！！

皆様！お疲れ様です！
わたしの一生忘れられない味は京都にあるチョコレート屋さん「ショコラトリーヒサシ」の「ボンボンショコラ」です。
わたしは名古屋に住んでいるので、名古屋のバレンタインの祭典で出会いました。
見た目もキラッキラッで美しく、グッと目に飛び込み即買いしました。
1箱9個入り、箱を開けると1粒1粒美しいチョコレートが。
ひとつ口の中にパクッと。ふわぁーっと口の中に広がるカカオの香り。繊細な甘みと苦味のハーモニー。そして、この口の中に入れた時にのなんとも言えない口溶け。本当に美味しくて感動しました。
お取り寄せも出来るので、ぜひ食べてみてください。

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一番搾りください！笑

私の旨いもの案件ですが、大井町・鮫洲にあるイタリアン「バッカムニカ」です。
フェス飯としても定番で、「ピッツァバッカ」として出店されています。

なんといってもオススメは、「4種のチーズとはちみつピザ」です。
もちもち生地の焼き立てピザに、トロットロのチーズ、はちみつのあまーーーい匂いが食欲をそそります。
チーズとはちみつをこぼさないようにうまいこと手に取り、熱々のピザをパクッっと。
ブルーチーズ？のほんのり苦みが真っ先にやってきて、後から他のチーズのまろやかさや甘みが口の中に広がります。
そして追い打ちをかけるかの如く、はちみつの甘みがドカーーーンとやってきます。
にもかかわらず、これが甘すぎなくて丁度いいんです！チーズとの相性がバッチリ！！
そして、チーズとはちみつまみれの口の中に、一番搾りを放り込みます。
ゴクッ…ゴクッ……ぷっはーーーーっ！！！！
ビールって、甘いものにも合うんですねこれが！！！
そしてビールの苦味が残って物足りなくなった口の中に、またピザを放り込みます。もはや脱出不能の無限ループです。

フェスに行くたび、必ずといっていいほど食べる一品です。
週末開催のロックインジャパンでも出店されているので、ぜひともご賞味あれ！

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本日の案件

皆さま、お疲れ様です。
数年前に1人旅で台湾へ行った際に食べた、
ルーロー飯と小籠包が絶品でした。
現地の人しか並んでいない中に混じって、
ジェスチャーでやっと買えた思い出の2品です。
ルーロー飯は程よい香辛料でクセのない味付け、
ほっかほかのご飯。
タレがほっかほかのご飯に染みて、食欲をどんどん増す最高の一品でした。
小籠包は一つ一つが大きく、ぷりっぷりな皮。
一口かじるとたっぷりの肉汁がブワッと溢れ、
口の中は肉汁の洪水状態。
香りのいい生姜と、タレの相性も抜群でこちらも最高でした。
また食べに行きたいです。

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案件　この味一生忘れない

本部長、浜崎秘書、リスナー社員の皆様お疲れさまです。
わたしの一生忘れられない味は、2年前友人に連れて行ってもらった立ち飲み屋さんのレバーの焼き鳥です。
場所は京都で人気のお店、コロナ禍なのに店内満員。ですので並んで待っていました。私たちのグループが案内されて友人が適当に頼んでくれたのですが、中でもレバーが絶品。大きすぎるレバーの焼き鳥にまず驚きましたが、味にびっくり！表面はカリッと焼いてあるのですが中はトローっとしていて今まで食べたことないレバーに感激でした。もちろんビールとのマリアージュは最高でした。あー、また行きたい！

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石垣牛

この味一生忘れない案件は、
石垣島で初めて食べた高級石垣牛！霜降りで見るからに美味しそう。
焼肉屋さんだったので目の前でジューっと焼ける音とお肉と油の香り…。
煙の香りですら美味しさを伝えてくれました。
焼けたらさっそく食べてみるとテレビでよく聞く「噛まなくても切れる」ってこれだ〜！というお肉で石垣島の牛さんが口の中でとろけていきました。
塩で食べても最高、タレで食べても最高、沖縄の豚みそで食べても最高！
とにかく美味しくて最高過ぎました。
また沖縄に行って今度は石垣牛のステーキを食べた〜い！

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あの日食べた忘れられない味

皆さま、お疲れ様です。
私が食べたもので忘れられない味は、一人旅で行った宮城で食べた生ガキです。
ピッチピチでプリプリな巨大生ガキは海水の程よい味とクリーミーで飽きのこない味でついつい何個も頼んでしまいました。
あぁ、また食べに行きたいなぁ…

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私のうまいものがたり

私の大好きな一品！うまいものがたりは…

創業130年、老舗豆腐屋、定義豆腐店の
三角油あげ（東北の宮城県にあるお豆腐屋さんです。）
手のひら大にもなる分厚い大きな三角油あげ
子供の頃、おばあちゃん家で食べた思い出の味。
今は自分で購入し私の特別なビールのお供に。
肉厚でフアフアの油あげにかぶりつくと、サクッ！
ジュワーっと口に広がる旨味
外はパリパリ
油っこくなくサクサク
胃もたれもしない
油あげの味がしばらく口に残り
旨さも美味しさも2倍！
美味しさの倍返し！
（半沢直樹風でお願いします！）
あぁ〜旨い！幸せ！身体が！お腹が喜んでいる
ビールをゴクゴク！

シンプルで旨い！
醤油とニンニク七味をかけても
生姜醤油で
ビールと一緒に…最高&最強
あげ油と豆腐と醤油の生みだす美味しさに感動…あっという間にペロッと食べてしまいます！
あぁ〜！キンキンのビールと一緒に食べたい！味わいたい！
おばあちゃんとの思い出も沢山詰まった、私の大好物♪大好きな一品です！

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